Blechapfelkuchen ist ein leckerer Apfelkuchen, wenn man 4 bis 6 Personen mit Kuchen beköstigen möchte. Mit diesem einfachen Rezept für Blechapfelkuchen gelingt es jedem, der mit einem Mixer umgehen kann.

Zutaten Blech Apfelkuchen

Man benötigt lediglich einige einfache Zutaten, um einen Blechapfelkuchen selber zu machen:

300 Gramm Mehl
150 Gramm Zucker
100 Gramm Margarine
4 Eier
1 Tütchen Backpulver
4 Äpfel
250ml Sahne
1 Fläschen Vanillearoma

Insgesamt kann man diese Zutaten für weniger als 5 Euro kaufen, so dass Blechapfelkuchen nicht nur lecker, sondern auch günstig ist.

Zubereitung

Man benötigt eine große Rührschüssel, in die man die Eier, die Margarine, den Becher Sahne und den Zucker gibt und zu einer homogenen Masse verrührt. Mit dem Mixer gelingt dies innerhalb weniger Minuten. Danach rührt man den Mehl, Backpulver und das Vanille Aroma unter.
Die Äpfel müssen geschält, von den Kernen befreit und in Scheiben geschnitten werden. Auf ein Backblech legt man Backpapier und begießt es mit dem Teig, den man gleichmäßig verteilt. Jetzt werden die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig gelegt, so dass möglichst viel bedeckt ist. Den Blechapfelkuchen gibt man bei 180 Grad Umluft etwa 20 Minuten in den Backofen.

Blechapfelkuchen servieren

Man kann den Apfelkuchen nach dem Abkühlen mit Sahne, mit Zimt oder auch mit Vanillesoße servieren.